方圓之間 Square becomING Circle....

難得的星期六，姊姊&哥哥被外包出去發展兒童娛樂工作！

突然想起為了挑戰烘培採購的『蛋糕攪拌機』好像閒置了好一段時間了...

決定就今天吧！隨意找個簡單的主題來做做看~只要會用到蛋糕攪拌機就好！(嘿嘿~其實就是想玩新機器啦！)

翻了翻食譜決定就來試試不需蛋白蛋黃分開處理的『海綿蛋糕』好了！^^

從食譜看起來整個感覺就是〝簡單〞兩個字...

全蛋3顆、糖、低筋麵粉、奶油、玉米粉，依食譜量量取... (感覺好像『小布做蛋糕』那本繪本裡一樣簡單喔！)

捨不得花大錢買戚風模型，先用大創的抵一下~好像臨時也找不到甚麼可以買烘培紙的地方，先用COSCO的撐一下...

主角上場~將全蛋用攪拌機高速打發...(這可是有五段的唷！要多快就有多快~~哈哈哈)

打到蛋汁不易滴落....(像這樣嗎?)完全滴不下來喔~(呵呵~自以為是ing...)

接著再把其他麵粉、糖....和進蛋汁裡，攪拌後倒入蛋糕模！

250度烘烤25分鐘後....好像快焦了ㄝ?好像膨脹起來了?應該好了吧?會不會是我的烤模小不能烤的時間不能跟食譜上寫的一樣久?

眼睛盯著烤箱，隨著時間增加以及蛋糕的顏色逐漸加深心裡開始忐忑不安...(信心指數逐漸降低！)

考了大概30 分鐘後，還是忍不住...先拿出來倒扣好了！

噹噹噹噹~~成品出來了！！！雖然有些差強人意~不過至少有蛋糕的樣子。

孝順的小孩又來囉~(厚~還準備刀叉咧！)~^^